C'erano molte taverne e bazar coperti per ospitare e svolgere attività commerciali a Tarso, che si trova nel punto di intersezione delle rotte est, ovest, nord e sud e ha un commercio attivo in tutte le epoche. Il bazar coperto, costruito da Ramadanid Ibrahim Bey nel 1579, è chiamato Kırkkaşık Bedesten a causa delle decorazioni a cucchiaio sulla facciata. La struttura storica era inizialmente adibita a “ospizio e madrasa”, ma dopo la Repubblica fungeva da “bazar coperto”. La struttura, a pianta rettangolare, è realizzata in pietra da taglio. La struttura dispone di 25 stanze e 7 cupole a cui si accede attraverso 2 cancelli posti in direzione est e ovest. Kırkkaşık Bedesten ha ricevuto il 'Premio del concorso di progetto' dell'Unione delle città storiche e ha iniziato a servire i suoi visitatori dopo la disposizione dei negozi e degli uffici situati al suo interno. I negozi che vendono souvenir come ceramiche, legni, rame, argento, cuoio, tessuti tra l'artigianato locale e ristoranti che servono pasti locali di Tarso, caffè che servono l'esclusiva bevanda 'Kaynar' sono luoghi generalmente preferiti dai turisti.
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